Роль витаминов и микроэлементов в организме человека

Роль витаминов и микроэлементов в организме человека

Витамины и микроэлементы - это более 100 различных соединений, необходимых для питания человека.
При их недостатке снижается сопротивляемость организма различным заболеваниям, наблюдается упадок сил и ослабление иммунитета.

Наше тело наиболее остро нуждается в ежедневном приеме 13 витаминов и 15 микро- и макроэлементов. Большинство из них поступают исключительно с пищей.
Какие это витамины и минералы, какие функции выполняет каждый из них, в каких продуктах питания они содержатся, как правильно употреблять жирорастворимые и водорастворимые витамины, - ответы на эти вопросы даст эксперт ассоциации диетологов Павловская Елена в обучающем видео.

В процессе снижения веса происходит снижение количества потребляемой пищи, а с ней и необходимых витаминов и микроэлементов.
Если не восполнять суточную норму, то развивается дефицит витаминов, который приводит к неблагоприятным последствиям для организма. Специалисты склоняются к тому, что оптимальный уровень должен быть заметно выше минимального, и подбираться в индивидуальном порядке (но не превышать верхний допустимый предел).