Потрясающий легкий салат для всех, кто любит необычные сочетания продуктов.
1 кочан пекинской капусты (или половина среднего кочана белокочанной капусты);
300 гр смеси красного и белого винограда;
1 стебель лука-порея;
100 мл белого сухого вина;
сок одного лимона;
соль, сахар (по вкусу).
50 мин
1/10
1. Капусту очень тонко нашинковать.
2. Ягоды винограда разрезать пополам и удалить косточки. Можно использовать как смесь виноградов разного цвета, так и сочетание винограда и яблока.
3. У лука порея отрезать белую часть и порезать ее колечками.
4. Все ингредиенты перемешать в салатнике.
5. Приготовить заправку. Для этого соединить 100 мл белого вина, сок лимона, соль и сахар.
6. Полить этой смесью салат. Но не перемешивать!
7. Поставить салат в холодильник на час, чтобы позволить всем ингредиентам пропитаться соусом.
* Питательная ценность указана для 100 г готового салата.
Автор: Елена Ковалева
Присоединяйтесь к бесплатному курсу Вес-минус и достигайте таких же результатов, как наши участники!
